Angitom nga truffleadunay mangil-ad nga panagway ug dili maayo nga lami, ug kauban ang caviar ug foie gras, nailhan kini nga itom nga truffle sa tulo ka dagkong pinggan sa kalibutan.Ug kini mahal, ngano man?
Kini nag-una tungod kay ang presyo saitom nga trufflesmay kalabutan sa palibot diin sila mitubo ug sa ilang nutritional value.Adunay daghang mga klase sa truffle sa kalibutan, ug adunay gamay ra nga magamit, nga naghimo sa mga mahal na nga truffle nga labi ka nihit.
Ang puti nga truffle gikan sa Italy ug angitom nga trufflesgikan sa France mao ang mga paborito sa mga kan-anan.Ang mga puti nga truffle mas sustansiyado kay sa itom nga truffle, ug kini katunga nga kan-on nga hilaw, apan kini usab nipis nga gihiwa ug giasal sa foie gras.Ang lami saitom nga trufflemas malumo kay sa puti nga truffle, mao nga ang itom nga truffle kasagaran gihimo ngadto sa truffle salt ug truffle honey, apan bisan unsa nga matang sa truffle adunay hilabihan ka taas nga nutritional value, kini dato sa protina, 18 ka matang sa amino acid, diin 8 ka matang. dili ma-synthesize sa lawas sa tawo, makita nga ang mga truffle adunay labi ka taas nga kantidad sa nutrisyon.
Ang truffle mapilion kaayo bahin sa palibot diin kini motubo, ug kini kinahanglang mapalibotan sa baga nga mga tanom ug mga kahoy.Angtruffleusa ka fungus nga gilubong sa yuta, gilubong sa yuta ug dili makahimo sa photosynthesize aron dili kini mabuhi nga independente, nga nagkinahanglan niini nga mosuhop sa mga sustansya sa ubang mga tanum aron makab-ot ang kaugalingong katuyoan sa pagtubo.Gipalabi sa mga truffle ang usa ka alkaline nga palibot, ug ang yuta diin gipatubo ang mga truffle mahimong baog kaayo ug dili na makatubo sa bisan unsang butang sa mubo nga panahon.
Busa ang mga truffle mahal kaayo.